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开家酸辣粉店铺前期成本投资多少钱?

文章出处:口口爽酸辣粉 人气:发表时间:2016-11-13 10:48

  前不久又收到一个网友的来信:

开一家重庆酸辣粉店成本要多少钱?重庆酸辣粉吃的人多,而且不贵,做法比较简单,投资也不是很大!但是我不知道大概多少钱,开店需要注意什么?店铺选址!一天能有多少钱的收入?还有店面装修等需要多少钱?

  开酸辣粉店要多少钱

  酸辣粉利润:

  

  酸辣粉一般卖5元,地区不一样、地段不一样也有卖6元或7元8元的,各地消费不一样,卖价有所出入,我按每碗零售价5元计算,每碗成本:粉条0.45元,汤锅料0.2元,专用纸碗0.15元,香菜、葱花、榨菜等十几种调味料需0.5元,花生、肉沫0.5元,合计成本1.8元/碗左右,消费不一样,也有超过1.8元的,但不管怎样高也超不过2元。按一般的保守算法,一天也可卖300碗到500碗之间(经过这么多年的经验积累,有一半以上的销售额都在此之间),这样营业额的店的房租一般在5000元到10000元之间,用人在3个到5个之间,水电一般在400元左右,其它杂费150元,包含垃圾费,安全费,各种税费等,日营业额1500~2500元,日可获利960~1600元,生意好点可卖1000份以上(当然对地段要求比较高),一般节假日生意更好,基本是平时的3-5倍。

  

  开酸辣粉店最重要的成本是门面租金、装修、设备等,以一家50平米的店铺为例,成本分析情况如下:以6元/碗价格计算,营业额为1500元/日,月营业额50000元。

  

  酸辣粉开店成本——房租:3000元;

  

  酸辣粉开店成本——人工:厨师一人2000元,服务员两人3600元;

  

  酸辣粉开店成本——能耗:2000元/月;

  

  酸辣粉开店成本——其它:500元/月;

  

  流动资金(每天的采购,必需的开支):300元×30天=10000元。

  

  如果自己掌握酸辣粉技术,开店费用不多的,主要就是门面费,自己一家人做就不用请人的。5000元左右就可以启动。



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