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酸辣粉店需要哪些设备 哪里买?

文章出处:未知 人气:发表时间:2016-05-24 13:27

很多学员看了酸辣粉教学视频后,自己动手试2-3遍,基本就能掌握酸辣粉的核心技术,接下来的事情就是筹备开店的事情,那么对于没有经验的朋友来说,怎么才能买到便宜又好的设备和原料呢?

  1:不锈钢桶

  

  做酸辣粉需要煲汤,这个不锈钢桶正好可以满足大家平时的煲汤需求。

  不锈钢桶

  

  2:不锈钢铝锅

  

  铝锅可以用来烧开水,而且还可以用来烫酸辣粉的粉条哦。不可或缺!

  铝锅

  

  3:烫粉漏勺

  

  这个东西,主要是用来烫粉条用的。除了烫粉小编貌似找不到其他用途,呜呜!

  漏勺

  

  4:蜂窝煤炉子

  

  此设备主要用来煲汤,虽然说煲汤可以用煤气灶,但成本太高,用蜂窝煤炉子煲汤主要为了节约成本。

  蜂窝煤炉

  

  5:酸辣粉纸碗、不锈钢碗

  

  纸碗这个不用多说都知道是用来装酸辣粉用得。不锈钢碗是用来装各类配料的。

  纸碗,不锈钢碗

  

  6:煤气灶和锅子

  

  这两个设备是用来制作各类酸辣粉配料用的。

  

  煤气灶

  7:酸辣粉小吃车

  

  如果您是做流动式经营,那么这台酸辣粉小吃车是必不可少的,如果您是打算开店则可以省略。

  

  小吃车

  8:冰箱

  

  用来存放各种酸辣粉食材和配料,必买设备!

  

  

  9:桌椅板凳、一次性筷子和调羹

  

  吃酸辣粉时怎么能少了这几样呢!
 

一般建议学员学习结束后到当地寻找两个市场,一个是酒店用品市场,主要采购桌椅、冰柜、不锈钢台面、一次性餐具等物品,另外一个市场是调味品市场,就是采购常用的调味品,每个地方都有这两个市场,有的地方两个市场是在一起的,如果你不知道,可以到当地任何一家饭店去吃饭,和老板聊天,一般当地开饭店的都知道。可以到这两个市场一次性采购可以长久存储的或者店里一个礼拜用量的物品,这样可以节约很多钱。而且选择余地大。



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