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2016年如何学到正宗酸辣粉的核心配方不被骗!

文章出处:口口爽酸辣粉 人气:发表时间:2016-06-12 14:48

  酸辣粉是重庆特色传统小吃之一,历史悠久、口味独特。深受全国各地消费者的喜爱。仅重庆市区内形形色色的酸辣粉品牌不低于五十余家,其中鱼龙混杂、加盟费更是高低不等,不少加盟骗局令想学习酸辣粉技术的投资者无从选择。那么怎样才能辩别真伪呢,口口爽酸辣粉教您可以从以下几个方面辩别:

  肉酱酸辣粉

  •   1、粉条:红薯粉条圆而较粗,颜色偏黄通体晶莹剔透有少许杂质,湿粉有弹性,不易断,干粉有韧劲,带红薯味道。
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  •   2、红油:增香调色,放一丁点就会又亮又香。
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  •   3、粉汤锅味道鲜美,揭开锅盖,就能闻到一般浓香的香味。
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  •   4、辣椒油:色泽鲜亮,能闻到很浓郁的香辣味。
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  •   5、十五种调味料一定要最好的,放一点就能达到调味效果,差的调味料放上一勺也未必能调出好味道。
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  •   6、一碗好的酸辣粉是由二十多种调料按一定比例精心调配才能达到标准的酸、麻、辣且久吃不腻,越吃越上瘾。

  

  口口爽酸辣粉通过周详的市场调查,反复实践修改配方,以独特的口味、合理的价格向市场推出。

  

  在长期的实践中, 口口爽酸辣粉积累了丰富的酸辣粉制作经验、成功的经营模式。同时也深刻体会到广大中、小投资者为找到一个理想的创业项目而苦苦寻觅的坎坷与艰辛。

  

  重庆酸辣粉培训内容:

  

  •     1:酸辣粉原材料介绍(图文+视频)
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  •     2:各种调味料的制作处理方法(图文+视频)
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  •     3:秘制红油的熬制(图文+视频)
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  •     4:秘制辣椒油的制作(图文+视频)
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  •     5:肉酱汤的制作(图文+视频)
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  •     6:肉酱的制作(图文+视频)
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  •     7:果子油的制作技巧(图文+视频)
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  •     8:配菜的制作(花生米、榨菜)(图文+视频)
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  •     9:干粉的选择和泡制(图文)
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  •     10:制作酸辣粉工具介绍(图文)


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